Ik zal even eerlijk zijn: Martini’s sla ik normaal gesproken altijd even over. Persoonlijk vond ik het namelijk altijd meer een mannencocktail. Maar dat laatste zal waarschijnlijk vooral mijn associatie zijn met die bekende ‘shaken, not stirred’-versie van James Bond. Maar sinds een week of twee ben ik om.

Sipsmith 100 Martini Bar Pulitzer Amsterdam 2

En dit allemaal dankzij Sipsmith, de eerste distilleerderij in Londen die in 2009 als eerste weer een vergunning wist te bemachtigen om de enige, echte London Dry Gin te maken. De diehards binnen de cocktailwereld zullen bij het noemen van deze naam waarschijnlijk meteen ‘oooh, aaaah, en natuuuuurlijk!’ roepen. Voor ondergetekende was deze distilleerderij een iets mindere open deur, maar ik ben zelf dus inmiddels ook om. Mede dankzij de verhalen van de ‘master distiller’ Jared Brown, die volgens zijn eigen overlevering niet alleen zo’n 100 banen en avonturen beleefde in zijn leven, maar het ook voor elkaar heeft gekregen om een lijst met 100 klassieke Martini-recepten van voor 1939 uit zijn mouw te schudden.

Sipsmith 100 Martini Bar Pulitzer Amsterdam 5

En die 100 Martini’s kunnen wij in Amsterdam allemaal gaan proeven. Naast het overheerlijke Jansz. en de onovertroffen Pulitzer’s Bar, heeft dit fraaie hotel namelijk die honderd Martini’s van Jared namelijk op de kaart staan. Tijdelijk. Van 28 oktober tot en met 1 november. En met 100 Martini’s op de kaart moge het duidelijk zijn: hier zit er echt voor iedereen eentje tussen. Mijn persoonlijke favoriet? ‘The Arnaud’ (voorheen bekend als ‘The Parisian), vernoemd naar de West End theaterster Yvonne Arnaud, op basis van de VJOP gin van Sipsmith en crème de cassis.

Sipsmith 100 Martini Bar Pulitzer Amsterdam 3

The amazing Jared Brown, master distiller van Sipsmith, maar bovenal storyteller.

‘The North Pole’ was een duidelijke ‘CC’, een communal cocktail, en deed het vooral leuk om uit te delen. En The Millionaire’s Cocktail, tja… alles is nou eenmaal lekker als je het aftopt met champagne…

Ook zin om je tanden in 100 Martini’s te zetten? Geloof ons, dit is een ‘try before you die’-challenge die je wilt meemaken. En ja, dat geldt dus ook voor vrouwen.

De plaatsen zijn niet oneindig, dus bestel snel je toegangskaarten hier!

Sipsmith 100 Martini Bar Pulitzer Amsterdam 1

100 Martini’s Bar
Pulitzer’s Hotel

PS: Mocht je net als ik geen weet hebben wat je lekker vindt? Ter plaatse kun je jouw signature Martini ontdekken aan de hand van drie simpele vragen. Maar wees gewaarschuwd: kies je op enig moment ‘Pride & Prejudice’, tja, dan zal ‘The Arnaud’ naar alle waarschijnlijkheid ook bij jou naar boven ploppen. Maar ach, van een beetje zoetsappigheid met een stevige bite is nog nooit iemand minder geworden!