Catch52.nl - Culinair Amsterdams Blog
  • Onze Tip 10’s
  • Weekendtips
  • Nieuw in Amsterdam
  • Thuisbezorgd
  • Catch of the Day
  • Over Catch52
  • Tip ons
  • Onze Tip 10’s
  • Weekendtips
  • Nieuw in Amsterdam
  • Thuisbezorgd
  • Catch of the Day
  • Over Catch52
  • Tip ons
Catch52.nl - Culinair Amsterdams Blog
Nieuw in Amsterdam

Uit de keuken van Martine

Uitgelicht standaard

foto 1foto 2Ik werd vrijdagmiddag verrast met door een little brown bag. Met als afzender Martine’s. Martine’s Keuken, welteverstaan. Met in het tasje drie bruine bakjes, afgetopt met huisgemaakte kooksels. Hoe ontspannen kan je vrijdagavond zijn, als je na een lange werkweek thuiskomt en alleen nog maar een fles wijn open hoeft te trekken. In mijn geval: heel ontspannen. En dus heb ik mijzelf tegoed gedaan aan (in willekeurige volgorde) gestoofde Stifado met rijst, couscous met een – daar is ‘ie weer! – gegrild kippetje, echte tzatiki, en een slokje soep. De toet – een klein rabarbertaartje paste echt niet meer, en staat nog geduldig op me te wachten. Maar er moet gezegd worden: ik had er zelf niet tegen aan kunnen koken.

 

Martine zelf komt oorspronkelijk uit de reclame, maar heeft begin dit jaar het roer omgegooid. En is gaan koken. Geen culinaire liflafjes, maar gewoon eerlijk, homemade comfortfood, en ook nog eens zoveel mogelijk met producten van regionale leveranciers. Nu nog vanuit haar eigen keuken, maar hopelijk in de (nabije) toekomst vanuit een social kitchen op locatie, waar je als nietsvermoedende passant aan kunt komen waaien, om aan te schuiven voor een hap. Of een portie huisgemaakte take-out. En tot die tijd kun je je maaltijd ook gewoon laten bezorgen. Van maandag tot en met vrijdag, voor de lucky bastards in Centrum en West zelfs geheel gratis.

 

De gedachte van Martine’s Keuken ligt volledig in lijn met die van de hippe bezorgdienst Tante Bep en de Stach’s van deze wereld: smakelijk huis-tuin-en-keuken-eten, waarvoor je niet al teveel meer hoeft te doen. Kan het dus zijn dat de culinaire Amsterdammers wel klaar zijn met de geijkte Thai/sushi/pizza? En snakken we eigenlijk allemaal wel naar een goede huisgemaakte maaltijd? Hoe het ook zij: ik heb er vrede mee. En hoop dat er nog vele ‘lekkere maaltijd bezorg initiatieven’ komen.

 

Martine’s Keuken

Eerst uitproberen voordat je wat bestelt? Spring dan morgen op de fiets richting de Neighbourfood Market. Martine’s Keuken is morgen een van de standhouders.

april 23, 2013door Marianne Aalders
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon

Over Catch52.nl

Catch52.nl is het culinaire blog over Amsterdam en omgeving. Catch52 staat voor onze ‘Catch of the day’ op 52 graden Noorderbreedte. Enjoy!

Volg ons!

Lezers lazen ook

Visbar Beet. A place like home.

Visbar Beet. A place like home.

Toerist in eigen stad tijdens de Amsterdamse Hotelnacht

Toerist in eigen stad tijdens de Amsterd

Pendergast. Best ribs in town.

Pendergast. Best ribs in town.

Belgische inventiviteit in de keuken van Joris Bijdendijk

Belgische inventiviteit in de keuken van

Twitter Feed

  • We feel like chicken at night, like chicken at night!! #Kippennacht #Rijks niet gaan is geen optie…… https://t.co/pp6bUgsBygover a year ago
  • Hoed & Krelis, nieuwe hotspot in De Pijp #Amsterdam - check it out: https://t.co/1IvACx6rqd #blog #CatchOfTheDay https://t.co/wZsuJ3u8Cmover a year ago
  • Bubbels, bubbels, bubbels, bubbels… lang leve de Champagneria van Five Brothers Fat! Review now online:… https://t.co/5DazAfnc6Xover a year ago
  • Caffe Il Momento. Een Sunday kind of love… blog now online: https://t.co/FpIOf0wYF6 #Amsterdam #CatchoftheDay https://t.co/vVupCIYamuover a year ago
  • Een lijst van 83 nieuwe restaurants brachten wij terug tot een Tip 10 met de meest opvallende restaurants… https://t.co/ggZiZo51o8over a year ago

Like Ons Op Facebook

VOLG ONS OP INSTAGRAM
catch52_020
 Le Chat Noir @thelobbyamsterdam . . #TheLobby #Fizeaustraat #Amsterdam #catsofinstagram #takemehome #dinnerwithfriends #champagne #CatchoftheDay #CatoftheDay #Catch52 #amsterdamfoodie #bloggerslife #AvecJean #aubergejeanetmarie  Sunday=funday @hangaramsterdam ❤️ . . #Amsterdam #IJ #lazysunday #blijvertje #CatchoftheDay #forfriendsandfun #brunch #borrel #dinner #andsomuchmore  Voornemen #5: croissantjes. Uit het vuistje, op een bord, maar bij voorkeur in bed. Somebody wake me up in Paris please!!  ->> HUNGRY FOR MORE?? Follow us on Catch52.nl  . . #CatchoftheYear #Catch52 #favourite #favouritesbycatch #Amsterdam #croissant #Parijs #Amsterdamfoodie #foodie #bloggerslife #Amsterdamblogger #restaurant #bonappetit #Tip10 #2018  Voornemen #4: lunchen bij @tijgerendevis 🦐🥂 . . ->> HUNGRY FOR MORE?? Follow us on Catch52.nl  #CatchoftheYear #Catch52 #favourite #favouritesbycatch #Amsterdam #TijgerendeVis #vis #viswinkel #haring #HollandseNieuwe #Amsterdamfoodie #foodie #bloggerslife #Amsterdamblogger #restaurant #bonappetit #Tip10 #2018  Voornemen #3: finedinen @rosiesamsterdam  talking 'bout passie voor producten, niet normaal! . . ->> HUNGRY FOR MORE?? Follow us on Catch52.nl  #CatchoftheYear #Catch52 #favourite #favouritesbycatch #Amsterdam #Rosies #Rozengracht #finedining #Amsterdamfoodie #foodie #bloggerslife #Amsterdamblogger #restaurant #bonappetit #Tip10 #2018  Voornemen #2: meer ribs @pendergastsmokehouse  best ever!! . . ->> HUNGRY FOR MORE?? Follow us on Catch52.nl  #CatchoftheYear #Catch52 #favourite #favouritesbycatch #Amsterdam #spareribs #bestribs #smokehouse #Pendergast #Amsterdamfoodie #foodie #bloggerslife #Amsterdamblogger #restaurant #bonappetit #Tip10 #2018  Voornemen #1: uitkijken naar de zomer... voor een portie terrashangen @mosselengin  met oesters, mosselen en GT's . . ->> HUNGRY FOR MORE?? Follow us on Catch52.nl  #CatchoftheYear #Catch52 #favourite #favouritesbycatch #Amsterdam #mosselengin #mosselen #GT #gin #mayoaddict #Amsterdamfoodie #foodie #bloggerslife #Amsterdamblogger #restaurant #bonappetit #Tip10 #2018  Goed toeven op het terras onder Boompje Beukers #WijmpjeBeukers . . . . #CatchoftheDay #eetcafe #WijmpjeBeukers #DePijp #hotspot #Amsterdam #Newbie #lovethisplace #terras #drinks #blauweregen #diner #igersAmsterdam

Catch52.nl is het culinaire blog over Amsterdam en omgeving. Catch52 staat voor onze ‘Catch of the day’, oftewel jouw culinaire dagvangst, op 52 graden Noorderbreedte. Enjoy!

Catch52.nl - Culinair Amsterdams Blog
Copyright www.Catch52.nl