We hebben iets met vis de laatste tijd. De vleesrestaurants mogen dan populairder zijn dan ooit (hallo Roastroom, Uptown Meatclub en Meat West!) maar vis is bezig aan een opmars. Deze maand opende John Dory de deuren, binnenkort kunnen we naar de Seafood Market, en we verwachten nog veel meer moois (mark our words: maart = vismaand). Des te leuker is het als je dan een visrestaurant ontdekt wat eigenlijk al een tijdje bestaat maar die gewoon stilletjes is opgestaan. Viscafé de Gouden Hoek aan het Van Limburg Stirumplein in West is typisch zo’n ontdekking die linea recta op ons favorietenlijstje terechtkomt.
Lees verder