Een restaurant beginnen in Amsterdam? Steeds meer ondernemers doen dat via crowdfunding. Meatless District deed het al, en ook de mensen achter SNCKBR openen binnenkort een tweede vestiging aan de Kinkerstraat, binnen no time hadden ze het benodigde bedrag binnen en fans en buurgenoten konden op deze manier letterlijk een stukje van de zaak kopen. Die boot gemist? Kijk dan eens naar Jean en Marie. Zij willen niets liever dan binnenkort hun Auberge in De Pijp openen.
Lees verder