Wij zijn hier gewoon even heel erg stil van. Wat een compliment…

Lees hier het volledige interview met Ron Blaauw.

Bron: Headlines, juni 2016

We zijn een stelletje carnivoren bij Catch. Ja, natuurlijk lopen we ook hartstikke warm voor een mooi stukje vis, voor wat schelp- en schaaldieren, en voor groenten, maar als we diep in ons hart kijken, dan vinden wij vlees gewoon hartstikke lekker. En zouden wij – hoe flexitariend mooi het leven ook kan zijn – dat voor geen goud willen missen. Vooral overigens in combinatie met frites en huisgemaakte mayo, maar dat is niet eens onze eerste prioriteit. Wij struinen dan ook met ontzettend veel plezier de stad door, op zoek naar de interessante adressen in deze categorie.