De herfst heeft zijn intrede gedaan en dat betekent dat we weer veel knus binnen gaan zitten. De tijd van de rode wijn bij de openhaard en comfortfood is aangebroken. Maar dat is niet het enige, dit is ook de periode dat we weer heerlijk aan de truffel kunnen. En boy o boy do I love truffel! Deze paddenstoel is eindeloos te combineren maar een van mijn favoriete combinaties is met risotto en bij verse pasta. Zooo lekker! Bijkomend voordeel is dat deze truffelgerechten ook meteen wat betaalbaarder zijn. Restaurant 5&33 is een van die restaurants die daar heel goed op inspeelt.
Lees verder