About Marianne Aalders

De Tiplijst, daar is ‘ie weer! Een top 10-lijst, samengesteld door de fanatieke Catch-lezer. Hoe het werkt? Wij stellen via onze Facebookpagina met regelmaat een vraag (‘wat is de beste …’) en wachten dan op jullie antwoord. Meer dan tien tips? Dan bepalen we – hoe polderend democratisch – gewoon door middel van een stelling welke tips de beste zijn. Vandaag eens een kroegentocht door het stadsdeel West. Je moet alleen de route nog even een beetje afstemmen.

1. Cafe l’Affiche – Gelegen aan de Jacob van Lennepstraat. Een dorpscafe middenin de stad.

2. Cafe Toussaint – Aan de Bosboom Toussaint, waar de zaken het afgelopen jaar uit de grond zijn gestampt. Altijd vol, altijd gezellig.

3. Cafe Thuys – There’s no place like home, dus what’s in a name? Een echte kroeg, met prima eten op de kaart.

4. Golden Brown Bar – Inclusief bar- en zitgedeelte, en zelfs een enorme plofbank. Met vooral verse en regionale producten op de kaart.

5. Cafe Cook – Aan de James Cookstraat, waar je terecht kunt voor lunch, borrel en diner. Inclusief een zonovergoten terras (als het niet regent tenminste).

6. Bar Spek – Gelegen te midden van misschien wel een van de populairste horecabuurten van het moment. Niets meer aan doen.

7. Cafe Zurich – Wie ooit bedacht heeft om een mooie zaak op het Mercatorplein te openen: HELD!

8. Cafe Bax – Voor eten en drinken. En dienstdoend als proeflokaal, met maar liefst negen verschillende bieren op de tap.

9. Cafe Vief – Bij de Ten Katemarkt in Oud-West. Inclusief een ontzettend uitgebreide take-away kaart voor het diner!

10. Fier – We zeiden het al eerder: een stukje Amsterdam waar Limburg fier op is. En wij dus ook.

11. Ter Brugge – De uitsmijter van de dag, waar je niet moet rekenen op de allerbeste service of gekke hoogstandjes, maar wel bier & ballen, een zonnig terras en gezelligheid.

Hecht aan nummering van de lijst overigens geen waarde – we stellen de lijst op op basis van binnenkomst. Jouw tip op de nummer 1 positie? Gewoon wat sneller reageren op onze oproepen op Facebook!


Op het moment dat je intensief samenwerkt met anderen, is overleg essentieel. Als drie-eenheid van Catch52 is het dus ook handig om af toe ‘een bilaatje te doen’. In ons geval combineren wij nut en noodzaak dan graag met elkaar, en wordt er een nog niet eerder bezochte horecagelegenheid uitgekozen. Vorige week betekende dat voor ons: aanschuiven bij Worst. Naast Marius.

 

Worst 1Veel verhalen inmiddels over gehoord, en we zullen zelf nog veel verhalen hierover blijven vertellen. Vooral ook vanwege de geweldige fles Pouilly Fuissé die we uiteindelijk maar hebben gekelderd. Maar, laten we niet op de zaken vooruit lopen. De twee zaken liggen gebroederlijk naast elkaar in de Barentzstraat, een gedeelte van Amsterdam waar ik zelf persoonlijk niet vaak kom, achter ‘Tussen de Bogen’ en nog voor de Silodam. Met een klein terras (dat wil zeggen een bank langs de gevel), maar waar je prima kunt genieten van de middag- en avondzon. En wijn dus. En hapjes. Want Worst is een Wijncafé, waar je naast een glas mooie wijn ook van wat kleine gerechten kunt genieten. Een beetje voor d’rbij zeg maar (al doet de prijs net iets anders vermoeden). Omdat wij eigenlijk al gegeten hadden, besloten wij het maar te beperken tot ‘enkel’ de charcuterieplank, de kreeftenworst en de gesmolten pancetta met tuinbonen. Gevolgd door een plankje oude cheddar, een ongelooflijk ondergewaardeerd kaasje dankzij de plastic plakken die je bij McDo op je burger erbij krijgt. Overall conclusie? Simpel, prima en aflikken die vingers. Het enige jammeren van de avond was de rekening. Maar ja, die hebben we gewoon maar even voor lief genomen.

 

Nice to know: bij Worst kun je sinds kort ook afhalen. Denk dus aan een overheerlijke bak Aufschnitt, voor aan je eigen borreltafel. Of wellicht op de boot.

 

Wijncafé Worst
Barentzstraat 171

Worst 4Worst 3Worst 2


Het Schinkelterrein wordt hip & happening. Natuurlijk was het al jaren een van 020′s meest creatieve bolwerken dankzij vooral de reclamebureau’s die zich de afgelopen jaren huisvestten in de oude laboratoriumpanden van dit voormalig luchtvaartgebied. Maar nu gaat het ook met de horeca helemaal goed komen. Geen broodje (bal?) meer hoeven eten bij de standplaats die ook wel bekend stond als Café ‘t Schinkeltje (overigens geen klacht van deze kant). Maar voortaan geheel in stijl een drankje doen bij Jefferson.

 

JeffersonJefferson Bar Brasserie wordt hét nieuwe paradepaardje van de eigenaren achter Kobalt op de Singel en wijnbar Graves, aan de Gravenstraat. En dus kun je voortaan ‘op de Schinkel’ ook terecht voor een goed glas wijn (mede dankzij de bekenden van Chabrol Wines), en een lekker hapje. Niet al teveel mensen zullen er waarschijnlijk voor om gaan rijden, maar voor de bewoners van het woonbotenkamp én niet te vergeten alle creatievelingen van de Schinkel: een aanwinst voor de buurt. Nu al.

 

Op 21 mei a.s. is de grote opening: wie biedt?!

 

Jefferson Bar Brasserie
Vliegtuigstraat 16-18


… dan zes in een doos. Napier wijnen moet je namelijk drinken. Het liefst met maten.

 

Nog niet al te lang geleden was ik namelijk een van de gelukkigen die een plek wist te bemachtigen bij de wijnproeverij van Napier. Voor iedereen die niet de volledige collectie van Chabrol uit zijn hoofd kent: Napier is een wijnhuis uit Zuid-Afrika, waarvan de wijnen (gelukkig!) te koop zijn in Amsterdam, en op ‘just another ordinary Wednesday’ kwam Wallie du Toit van dit geweldige huis langs om zijn verhaal te doen. Een beetje berg-mozes, mozes-berg dus, omdat wij maar niet naar Zuid-Afrika kwamen.

 

NapierEn inspirerend was het. Met een gezelschap van een totaal divers pluimage, een enthousiaste Zuid-Afrikaan en negen verschillende wijnen met bijpassende kaasjes van de buurman uit de straat kon je eigenlijk niet anders dan met een gelukkigzalige glimlach op je gezicht de winkel weer verlaten. “Distinctive wines crafted to perfection”, en gelijk hebben ze met deze belofte. Dus doe mij een plezier en spring op je fiets richting de Haarlemmerstraat of de Overtoom. En eenmaal aangekomen bij de dames en heren van Chabrol, vraag dan om twee flessen: de single vineyard Saint Catherine (2009 als ‘ie er nog is, 2010 als je het daarmee moet doen) voor een overweldigende geur- en smaakexplosie bij een mooie maaltijd, en niet te vergeten de Lion Creek Chenin Blanc Sauvignon Blanc 2012, voor die heerlijke zomerdagen die nog gaan komen.

 

Proost!

 

PS, mooi detail: de kralen op het etiket staan voor de wijngaarden waar de druiven van komen, oftewel van een single of meerdere vineyards. Van Nederlandse makelij!