Het is borreltijd bij De Bakkerswinkel. Althans, bij het filiaal op het Westergasterrein. Sterker nog, al sinds half november van vorig jaar kun je hier op vrijdag- en zaterdagavond zelfs terecht voor een heerlijke avondmaaltijd. Dus wat nou scones, wat nou high tea, wat nou taarten: het is tijd voor een gekonfijt eendenboutje (ja, dat was een aanrader!), Limburgs “zoervleis”, quiche, soepjes of simpelweg bonen erbij met een klassieke cassoulet. En als je keuken ’s avonds ook open is, dan is het logisch dat je je gasten ook tussen de lunch of high tea en je avondeten een hapje en een drankje biedt voor dat moment daartussen, in de vorm van een borrelkaart.
Het was foodblogcollega Michelle (Story154 – ook een aanrader trouwens!) die mij op dit nieuwe borreladresje wees, dus wat doe je dan? Dan spreek je daar meteen maar met z’n tweeën af om samen de wekelijkse vrij-mi-bo in te luiden, onder het genot van een goed glas wijn en wat van de dips & picks. En hoewel ik De Bakkerswinkel stiekem altijd associeerde een ietwat hoog huismutsengehalte, moet ik zeggen dat dat imago door de komst van de avondkaart flink op de schop gegaan is. Wat een goed glas wijn (‘natuurwijn’ overigens van Vleck Wijnen) wel niet teweeg kan brengen. Denk niet meteen aan een staaltje Nouveau Ruig, dat gaat nu ook weer wat ver, maar het is er wel een stuk robuuster op geworden. Houten planken met houmous, makreel rilette of een smeuige pate, en huisgemaakt brood natuurlijk. Los te bestellen, of als mix ’n match. En lijd je echt aan keuzestress? Kies dan gewoon de ‘High Wine’, een proeverij van 3 halve glazen (ok, ok, het is voorzichtig ingestoken) met een variatie aan hartige hapjes.
Dus, uitgekeken op de geijkte adressen als Mossel & Gin of het Westergasterras, zaten deze toevallig vol of je zoekt gewoon een vriendelijk adresje waar je vrijdag- of zaterdagavond aan wilt schuiven voor een bit of een bite? Misschien dan toch De Bakkerswinkel maar eens uitproberen. En verder hopen dat ze het concept ook gaan doorvoeren in de andere filialen. Dat maakt het leven er een stuk smakelijker op.
Regulateurshuis 1, Polonceaukade 2
