De Molukkenstraat heeft er sinds vorig jaar april een lunchroom bij. En niet zomaar eentje… Chantal heeft van haar hobby haar werk gemaakt en bakt op bestelling de mooiste en lekkerste taarten in Oost. Bij Café Chantilly. In combinatie met een fijne zaak met een ruige lunchkaart en de mogelijkheid tot een High Tea zorgt Chantal ervoor dat menig mens tevreden en goed gevuld het pand weer verlaat.
Dat we Chef Joris Bijdendijk gewoon een Hollandse Meester van de Nederlandse cuisine kunnen noemen, dat moge duidelijk zijn. Best passend ook, zo in die entourage van het Rijks. Dat het één van de restaurants is waar wij met veel liefde neerstrijken, dat steken we ook niet onder stoelen of banken. Maar soms maakt ons hart even een extra sprongetje. Joris Bijdendijk is namelijk een van de Amsterdamse keukenmeesters die graag zijn keuken deelt. Met andere ‘Groten der Aarde’. Om maar eens wat internationale chefs te noemen: Margot Janse (The Tasting Room / Le Quartier Français in Franschhoek, South Africa), Tim Raue (Tim Raue, Berlin), Yotam Ottolenghi (Nopi, London), Nick Bril (The Jane, Antwerp), Virgilio Martínez (Central, Lima), en Fergus Henderson (St. John, London). Best een indrukwekkend lijstje namen om te gast in je keuken te hebben gehad, vinden wij.
Of je alleen maar kunt dineren bij De Scheepskameel? Nee! Sinds deze week kun je hier namelijk ook gewoon ongegeneerd terrashangen. En met zo’n A-locatie bij het Oosterdok kun je hier niet anders dan heel erg gelukkig van worden. Onder meer vanwege hun voorkeur voor Duitse wijnen die je het liefst gewoon allemaal wilt uitproberen. Met een lekker snackje erbij.
Een etentje thuis? Dan hebben we een tip voor je! Ga langs bij The Roast Room! En ja, we begrijpen het concept ‘diner thuis’ echt wel hoor, het is niet zo dat we het verwarren met een avondje uit eten gaan. Dan haal je zelf alles uit de kast om de avond tot een succes te maken, inclusief pannen, messen, de Magimix, pureeknijpers, citruszesters, en al hetgeen je nog meer nodig hebt afhankelijk van je D-I-Y ‘chefsniveau’. Maar dan alsnog raden we je aan om langs te gaan bij The Roast Room. De slagerij, that is.
