Catch52.nl - Culinair Amsterdams Blog
  • Home
  • Onze Tip 10’s over Amsterdam
  • Over Catch52.nl
Home
Onze Tip 10's over Amsterdam
Over Catch52.nl
  • Home
  • Onze Tip 10’s over Amsterdam
  • Over Catch52.nl
Catch52.nl - Culinair Amsterdams Blog
Catch of the Day

Floor 17. Wie niet West is, is gezien.

Floor 17 Amsterdam asperge

Er is een reden dat penthouses vaak de duurste appartementen van een complex zijn. Ik dacht er altijd het mijne van, en vond het vooral ‘highly overrated’. Dakterrassen zijn leuk hoor, maar een beetje aarden met de voetjes op de vloer kan gewoon ook heel fijn zijn. Maar goed, ik schrijf niet voor niets in de verleden tijd, want kennelijk had ik voor die tijd nog nooit het uitzicht bij Floor 17 gezien.

Floor 17 Amsterdam

Lees verder

april 21, 2016door Marianne Aalders
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Catch of the Day

MOOK Pancakes. All day pancakes in Amsterdam.

Mook pancakes amsterdam

Toen ik hoorde van MOOK pancakes werd mijn Amsterdam nog een stukje mooier. Mijn liefde voor pannenkoeken zit namelijk diep. Ik heb vijf jaar lang een bijbaantje als serveerster in een pannenkoekenrestaurant in Zeeland gehad. De lekkerste én meest aparte creaties heb ik bij mensen op tafel gezet. Denk aan: een pannenkoek met gehakt, eentje met shoarma of gewoon met ham kaas en ananas. En, ik mocht in mijn pauze een pannenkoek van de kaart kiezen. Die met spek en kaas was mijn favoriet, en of course ging daar ook stroop en poedersuiker overheen. Tot zo ver mijn diepgewortelde pannenkoeken-liefde.

De pannenkoekhuizen in Amsterdam konden hier nog met geen mogelijkheid aan tippen. Denk oubollige interieurs en saaie kaarten: een pannenkoek met warme kersen was wel ’t spannendste wat er te ontdekken was. En toen kwam daar MOOK pancakes. Als een lichtpuntje in de duisternis… Sammy en Sten openden eind januari een hippe pannenkoekentent. Hiphop, fresh juices and pancakes: here I come!

Lees verder

april 18, 2016door Judith Janse
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Catch of the Day

Toki. Koffie.

Toki Coffee Amsterdam

“Toki is the word for your local hangout. Serving you products from around the world, simply and with a smile.”

In de schaduw van de Haarlemmerdijk, nee Haarlemmerstraat – sorry, ik ben met deze twee echt altijd in de war -, ligt een ontzettend leuk koffiezaakje. Niet eens piepklein, nee Toki heeft zelfs meer dan voldoende ruimte voor de echte koffie-addict. Veel meer dan je aan de buitenkant zou denken. Maar ik vind ze vooral leuk omdat ze koffie maken tot een ware kunst hebben verheven. Sterker nog, het is hun lust en hun leven. In de ietwat Japans-geïnspireerde omgeving wordt iedereen die binnenkomt waaien op zijn gemak geholpen. En als dat betekent dat je 5 minuten de tijd nodig hebt om de perfecte koffie voor te kunnen schotelen, dan neem je die tijd gewoon. Why rush?!

Lees verder

april 18, 2016door Marianne Aalders
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Catch of the Day

Wijn voor beginners: de basiscursus bij Chabrol.

Ik proef het verschil tussen een chardonnay en een sauvignon blanc, ik weet dat een gruner veltliner uit Oostenrijk komt en een verdejo uit Spanje. En daar blijft het wel zo’n beetje bij. Ik weet dus niet veel van wijn, behalve dan wat ik lekker vind en wat niet. Best een prima begin, maar een gemiddelde wijnkaart in een restaurant kan ik dus niet echt lezen. En dat is inderdaad best een beetje onhandig als je ‘beroepsmatig’ ongeveer drie keer per week uit eten gaat… Nu kom ik er meestal heus wel uit, maar hoe leuk zou het zijn als ik ook een keer kan meepraten over welke wijnen zo lekker bij een gerecht passen en waarom? En vooral: wat zou het leuk zijn om een eigen wijnsmaak te ontwikkelen. Weten waarom je de ene wijn zo veel lekkerder vind dan de andere, en het verschil kunnen herkennen. Juist ja, de hoogste tijd voor een basiscursus wijn.

Lees verder

april 17, 2016door Roos Bouws
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Page 40 of 164« First...102030«3839404142»506070...Last »

Over Catch52.nl

Catch52.nl is het culinaire blog over Amsterdam en omgeving. Catch52 staat voor onze ‘Catch of the day’ op 52 graden Noorderbreedte. Enjoy!

Volg ons!

Lezers lazen ook

YamYam Trattoria Pizzeria: yumyum, nomnomnom, etcetera

YamYam Trattoria Pizzeria: yumyum, nomno

MOAK Pancakes: geen tourist trap!

MOAK Pancakes: geen tourist trap!

Restaurant BAK: Flabbergasting.Fingerlicking.Brilliant.

Restaurant BAK: Flabbergasting.Fingerlic

Slagroomijs van Banketbakkerij Van der Linde: heerlijke dijenkletser

Slagroomijs van Banketbakkerij Van der L

Like Ons Op Facebook

Facebook Pagelike Widget
VOLG ONS OOK OP INSTAGRAM
catch52_020