Laten we vandaag nog even stilstaan bij een oude Newbie van afgelopen maand. Wait what, een oude Newbie? Dat lijkt een redelijk haaks op elkaar te staan, maar geloof ons: het valt alleszins mee. Maar vooruit, even een stukje terug in de tijd.
We leven in een tijd waarbij hotels, vooral in het boutique of luxe segment, over elkaar heen lijken te struikelen in de strijd om de zieltjes van inwoners van de stad. Bravo, vooral doorgaan hoteliers van Amsterdam, want er ontstaan hele aardige initiatieven uit! Hotelbars zijn meer dan ooit tevoren hangouts van de locals geworden, en hetzelfde geldt voor restaurants. Een beetje chef draait er zijn hand niet meer voor om om voor hotelketens de sterren van de hemel te kijken.
Lees verder