Oké, we krijgen in september nog een zomerweek cadeau. Yes! De wijn met kaas voor het haardvuur stellen we dus nog even uit. Vinden wij natuurlijk helemaal niet erg. Genoeg andere leuke dingen te doen op een zomerdag in september. Wat dacht je van een uurtje of vier ’s middags, geweldig terras, aan de Keizersgracht, zonnetje erbij, heerlijke wijn en geweldige gerechtjes?
Je kunt nu namelijk iedere dag bij The Dylan in brasserie OCCO terecht voor een high wine. De leuke variant van de high tea, zeg maar. Dus geen thee met mierzoete lekkernijen, maar verschillende soorten (geweldige) wijn met heerlijke kleine gerechtjes erbij. Minimaal vier gangen, dus vier glazen wijn en vier gerechtjes. Je kunt niet kiezen, je krijgt gewoon wat de chef en de sommelier voor je in gedachte hebben. En trust me, dat is meer dan lekker!
Zo aten wij op een prachtige zomermiddag heerlijke witvis met een frisse witte wijn, een goddelijke ravioli met gamba’s (zo lekker daar konden we wel vijf bordjes van op) met een lekkere rosé, een stukje bavette met tuinboontjes een bijpassende rode wijn en als dessert een super lekkere hangop met bramen en chocola met een dessertwijn. Op zichzelf is een dessrtewijn natuurlijk vrij zoet, maar die is wel weer perfect in balans met het iets zurige van de hangop.
De kleine hapjes en echt heerlijke wijnen zijn de perfecte start van de rest van een mooie avond. In die setting wil je eigenlijk nooit meer weg. Het enige nadeel van zomer in september is dat het al zo vroeg donker en fris wordt. Gelukkig merk je daar aan het einde van de middag op het terras van The Dylan helemaal niets van. Nazomeren op zijn best. En is het wat minder weer? Dan is het totaal vernieuwde OCCO ook zeker geen straf. In de herfst en winter zit je in de lounge trouwens ook heel knus bij de gezellige openhaard. Perfect voor een leuke date maar natuurlijk ook heel leuk met vrienden of familie. Ga vooral genieten van deze fantastische high wine!
The Dylan
Keizersgracht 384
>>> We zeiden het al eerder: we love binnentuinen. Niets fijner dan als de mussen van het dak vallen je heerlijk onder te dompelen in een rustige veelal koele oase midden in de stad. Benieuwd waar je nog meer verborgen pareltjes van binnentuinen kunt vinden? Check dan onze tip 10 binnentuinen.
