Sinds een paar weken hangt er een groot spandoek op de Amstelveenseweg. Op het kleine pleintje aan het einde (of begin) van de Overtoom, aan de Schinkelkade, staat sinds kort heel groot ‘Braai: BBQ Bar‘  aangekondigd. En dit klinkt ons als muziek in de oren. Want bij Braai denk je aan een barbecue op het strand, zon op je bol, cocktail in je hand, ondergaande zon, life couldn’t get any better. En wij zijn helemaal klaar voor de zomer (die is nu toch écht in aantocht), dus laat die Braai maar komen!

Na enige navraag blijkt Braai ook nog eens een schot in de roos te zijn. De eigenaar speelde al een jaar met het idee (geïnspireerd op Freddy’s BBQ Joint in House of Cards) voor betaalbare, lekkere gerechten van de barbecue. Een kleine kaart, maar met veel aandacht voor het product en de bereiding. En dan moet je denken aan spareribs die minimaal vier uur gegaard zijn, zelfgemaakte worstjes, kip, broodjes, salades maar bijvoorbeeld ook gegrilde groenten. Stuk voor stuk gerechtjes die je makkelijk mee kunt nemen naar je werk, naar huis of natuurlijk gewoon naar het Vondelpark. En voor wie al in het park ligt en zin heeft in een goede zomerse braai: ze bezorgen ook. Tot aan je kleedje in het park. En even better: omdat ze pal aan de Schinkelkade liggen kun je die braai gewoon varend doen. Kwestie van aanleggen, bestellen en verder varend genieten. Ook is een terras in aanvraag, dus als de gemeente een beetje meewerkt peuzel je die kippetjes of spareribs ook gewoon ter plekke op! Braai hoopt nog deze maand te openen. Was het al zomer?