Pizza eten aan het Beukenplein in oost. Voorheen deed je dit op het zonovergoten terras bij Bidou, maar die zaak verdween afgelopen april. Tijd voor iets nieuws! Vanaf nu kun je voor traditionele Italiaanse pizza’s terecht op hetzelfde adres, maar mét nieuwe eigenaar, inhoud en naam. Mandy Lenselink opent als alles goed gaat, komende week haar eigen pizzatent: Mama Dough. Waar wij naast de pizza’s naar uitkijken? De sgroppino’s. Verspreid aan tafel. Als dat niet als muziek in de oren klinkt…

Even terug naar de eigenaresse: na dertien jaar lang werken in de horeca van Amsterdam en omstreken vond Mandy Lenselink het wel welletjes, en ging ze aan de slag als vertegenwoordiger voor een wijnimporteur. Een passie die ze deelde met haar vader. Het horecabloed kruipt alleen waar het niet gaan kan, en dus is daar nu Mama Dough, aan het populaire Beukenplein. You go girl!

Wat we alvast van hebben horen zeggen over de menukaart: vanzelfsprekend pizza’s in de hoofdrol (overigens gemaakt van volkorenmeel!), maar daarnaast is er meer dan voldoende antipasti’s en natuurlijk die zelfgemaakte sgroppino’s. Daarnaast kun je bij Mama Dough ook terecht voor een verfrissend biertje, bijpassende cocktails en natuurlijk wijn, mede geselecteerd door de vader van Mandy zelf. Hoe leuk…

De zaak zelf zal gesplitst zijn in twee delen: uiteraard een gedeelte om ter plekke te genieten van je pizza, maar daarnaast is er ook ruimte voor een take-away barretje, zodat je linea recta weer naar je bank thuis kunt vluchten. Lieve mensen van Mama Dough, succes met de laatste loodjes – wij komen snel proeven!

Mama Dough
Beukenplein 21

>>> Nog meer zin in pizza? Check onze Tip 10 – Beste pizzabakkers in town. Lekker joh…