Op het moment dat je intensief samenwerkt met anderen, is overleg essentieel. Als drie-eenheid van Catch52 is het dus ook handig om af toe ‘een bilaatje te doen’. In ons geval combineren wij nut en noodzaak dan graag met elkaar, en wordt er een nog niet eerder bezochte horecagelegenheid uitgekozen. Vorige week betekende dat voor ons: aanschuiven bij Worst. Naast Marius.

 

Worst 1Veel verhalen inmiddels over gehoord, en we zullen zelf nog veel verhalen hierover blijven vertellen. Vooral ook vanwege de geweldige fles Pouilly Fuissé die we uiteindelijk maar hebben gekelderd. Maar, laten we niet op de zaken vooruit lopen. De twee zaken liggen gebroederlijk naast elkaar in de Barentzstraat, een gedeelte van Amsterdam waar ik zelf persoonlijk niet vaak kom, achter ‘Tussen de Bogen’ en nog voor de Silodam. Met een klein terras (dat wil zeggen een bank langs de gevel), maar waar je prima kunt genieten van de middag- en avondzon. En wijn dus. En hapjes. Want Worst is een Wijncafé, waar je naast een glas mooie wijn ook van wat kleine gerechten kunt genieten. Een beetje voor d’rbij zeg maar (al doet de prijs net iets anders vermoeden). Omdat wij eigenlijk al gegeten hadden, besloten wij het maar te beperken tot ‘enkel’ de charcuterieplank, de kreeftenworst en de gesmolten pancetta met tuinbonen. Gevolgd door een plankje oude cheddar, een ongelooflijk ondergewaardeerd kaasje dankzij de plastic plakken die je bij McDo op je burger erbij krijgt. Overall conclusie? Simpel, prima en aflikken die vingers. Het enige jammeren van de avond was de rekening. Maar ja, die hebben we gewoon maar even voor lief genomen.

 

Nice to know: bij Worst kun je sinds kort ook afhalen. Denk dus aan een overheerlijke bak Aufschnitt, voor aan je eigen borreltafel. Of wellicht op de boot.

 

Wijncafé Worst
Barentzstraat 171

Worst 4Worst 3Worst 2


… dan zes in een doos. Napier wijnen moet je namelijk drinken. Het liefst met maten.

 

Nog niet al te lang geleden was ik namelijk een van de gelukkigen die een plek wist te bemachtigen bij de wijnproeverij van Napier. Voor iedereen die niet de volledige collectie van Chabrol uit zijn hoofd kent: Napier is een wijnhuis uit Zuid-Afrika, waarvan de wijnen (gelukkig!) te koop zijn in Amsterdam, en op ‘just another ordinary Wednesday’ kwam Wallie du Toit van dit geweldige huis langs om zijn verhaal te doen. Een beetje berg-mozes, mozes-berg dus, omdat wij maar niet naar Zuid-Afrika kwamen.

 

NapierEn inspirerend was het. Met een gezelschap van een totaal divers pluimage, een enthousiaste Zuid-Afrikaan en negen verschillende wijnen met bijpassende kaasjes van de buurman uit de straat kon je eigenlijk niet anders dan met een gelukkigzalige glimlach op je gezicht de winkel weer verlaten. “Distinctive wines crafted to perfection”, en gelijk hebben ze met deze belofte. Dus doe mij een plezier en spring op je fiets richting de Haarlemmerstraat of de Overtoom. En eenmaal aangekomen bij de dames en heren van Chabrol, vraag dan om twee flessen: de single vineyard Saint Catherine (2009 als ‘ie er nog is, 2010 als je het daarmee moet doen) voor een overweldigende geur- en smaakexplosie bij een mooie maaltijd, en niet te vergeten de Lion Creek Chenin Blanc Sauvignon Blanc 2012, voor die heerlijke zomerdagen die nog gaan komen.

 

Proost!

 

PS, mooi detail: de kralen op het etiket staan voor de wijngaarden waar de druiven van komen, oftewel van een single of meerdere vineyards. Van Nederlandse makelij!


De Tiplijst, terug van weggeweest. Vergelijk het met een goede winterslaap. Nog even in het kort: wat is de Tip 10 ook alweer? Een top 10-lijst, samengesteld door de fanatieke Catch-lezer. Hoe het werkt? Wij stellen via onze Facebookpagina met regelmaat een vraag (‘wat is de beste …’) en wachten dan op jullie antwoord. MNieuwmarkteer dan tien tips? Dan bepalen we – hoe polderend democratisch – gewoon door middel van een stelling welke tips de beste zijn. En omdat heel Amsterdam angstvallig zit te wachten op zomerse tijden, om met de bleke wintersnoetjes weer op het terras in de zon plaats te kunnen nemen, hebben we vandaag dus de Tip 10 Terrassen uit 020. En omdat de inzendingen weer overweldigend waren, maken we hem voor de gelegenheid anderhalf keer zo lang. We zijn d’r aan toe, zeg maar.

1. Riva – Voor de bewoners achter het restaurant is het waarschijnlijk wat vervelend, maar een zonterras met uitzicht hebben ze bij Riva. Met op rechts de stad Amsterdam langs de Amstel en links het verkeer vanuit Oudekerk, is het hier prima toeven.
2. Gent aan de Schinkel – Uit de categorie ‘gouwe ouwe’. Mag natuurlijk niet ontbreken wanneer het over terrassen gaat, want is rondom het Hoofddorpplein de locatie bij uitstek voor een (laat) ontbijt, lunch, kop koffie of thee, taart, borrelhappen of avondeten.
3. Terras van Hilton Amsterdam – Wellicht een vreemde eend in de bijt, als hotelgigant. Inclusief onogenlijk gebouw. Maar het terras aan de achterzijde is gewoon top. Glas wijn erbij, een kleine appetizer, en als het meezit ook voldoende entertainment aanwezig door de rest van het publiek.
4. Cafe Heuvel – Oer-Amsterdams. Onbekend waarschijnlijk bij het grote publiek, maar voor insiders in dit gedeelte van de stad voelt het hier waarschijnlijk als thuis. Inclusief terras dus, bij de gracht.
5. Cafe van Zuylen – Mag niet ontbreken als het gaat om terrassen van Amsterdam. Wellicht wel een van de meest riante locaties binnen de grachtengordel. Niets meer aan doen.
6. Cafe Zurich – De held van het Mercatorplein. Probeert in z’n eentje de sfeer op deze toch soms wat troosteloze locatie volledig richting jong en gezellig te turnen. En slaagt daar best prima in!
7. De Ysbreeker – Goede wijn behoeft geen krans. En goede terrassen dus ook niet. Inclusief zonovergoten en schaduwrijk terrasgedeelte.
8. Cafe Day – Kleine pijpenla aan de Kinkerstraat met prima potentie. En inclusief terras dus. Genieten dus voor een kop koffie, ontbijt en/of lunch.
9. Du Cap – Eveneens gevestigd in Amsterdam West. Inclusief terras dus, met daarbij op de menukaart onder meer steenoven pizza’s, visjes en bistecca’s van de grill.
10. De Vondeltuin – In het zuidelijkste puntje van het Vondelpark. Inclusief speeltuin en zandbak voor Amsterdammertjes. De drukte van Amstelveenseweg vergeet je binnen no-time.
11. Ter Brugge – Een persoonlijke favoriet, gevestigd aan het begin van de Overtoom. Op zichzelf niet bijzonder, maar wel een bijzonder aangenaam terras.
12. EYE – Ondanks het uitzicht op een van de ietwat minder mooie skylines van centrum Amsterdam, is dit terras fenomenabel. Kan in weekenden alleen ietwat chaotisch zijn.
13. IJ-kantine – We blijven nog even rond het IJ, dit keer bij de IJ-kantine. Industrieel met een hoofdletter I, en kindvriendelijk voor de liefhebber.
14. Wilhelminadok – Genieten van de cruiseschepen die aangemeerd liggen aan de overkant. Vriendelijke zaak, blijft jaar-in jaar-uit dezelfde constante kwaliteit leveren.
15. De Nieuwmarkt – En dan bedoelen we natuurlijk alle terrassen op dit geweldig plein. Zonovergoten,  en altijd voldoende afleiding om je heen. Niets meer aan doen dus.

Hecht aan nummering van de lijst overigens geen waarde – we stellen de lijst op op basis van binnenkomst. Jouw tip op de nummer 1 positie? Gewoon wat sneller reageren op onze oproepen op Facebook!


Had ik al wel eens verteld dat ik dol ben op wijn? Bij deze dus. Een bezoek aan een wijnwinkel staat voor mij ongeveer gelijk aan een bezoek van een kind in de spreekwoordelijke speelgoed- dan wel snoepwinkel. Wijnproeverij Chabrol WinesHelemaal als de zaak Chabrol Wines heet en gevestigd is op de Haarlemmerstaat. En al he-le-maal als deze winkel een proeverij organiseert met alleen maar Bourgogne wijnen (gotta love ‘m!). En het wordt eeuwige liefde wanneer ze hierbij ook nog eens een lunch bij serveren van John Halvemaan, de patron cuisinier van Restaurant Halvemaan.

Chabrol beantwoordt deze liefde dus. En daar lopen wij dus warm voor. Want a.s. zondag hebben ze dus een Bourgogne proeverij, met aansluitend een lunch verzorgd door restaurant Halvemaan. Er is nog plaats, dus als je agenda nog leeg is: GAAN!!

Chabrol Wines
Voor reserveringen: T 0800 0224477