Uitgelicht standaard

Vorige week zondag werden mijn vrouw en ik door vriendin SieSie en haar man, medeblogger Michel, meegenomen voor een authentieke dimsum lunch in hartje Amsterdam, bij Oriental city. Dit restaurant zit op de eerste en tweede verdieping van een pand op de hoek van de Oudezijds Voorburgwal en Oude Doelenstraat, boven het eveneens Chinese restaurant Golden Chopsticks. Zelfde eigenaar maar qua opzet wat anders. Bij Golden Chopsticks, heb ik me laten vertellen, ga je voor de snelle hap, bij Oriental City kun je wat meer uitgebreid tafelen. En dat is precies wat we hebben gedaan! Reserveren is niet mogelijk, je gaat in de rij staan en laat je naam noteren. Zodra er een tafel vrij is wordt je uitgenodigd en kan het genieten beginnen. Onze vriendin, van Chinese afkomst en vaste gast, krijgt van ons carte blanche en bestelt een hele rits gerechten. Omdat dit allemaal in het Chinees gebeurt hebben we nog geen idee wat ons te wachten staat.

Net als met tapas is bij dimsummen het idee dat de tafel wordt volgezet met de bestelde hapjes en dat je van alles lekker proeft. Er zijn wel 20 verschillende gerechtjes de revue gepasseerd zoals bijvoorbeeld gefrituurde toast met garnalen en sesam, gestoomde flensjes van rijstpapier met groenten en eend, scheermessen met mihoen, gebakken dumplings met groenten en vlees, dumplings met garnaal, bittere komkommer met garnaal (erg bijzonder), pekingeend met hoi sin en paksoi, grote garnalen met daaromheen gefrituurde mihoen,gestoomde  inktvis in zwarte bonensaus, rijstmeelsticks met garnalen, varkensvlees en groenten, gebakken carré van rijstebloem en rammenas (grote witte wortel) en nog meer! We hadden graag ook de gestoofde kippenvoetjes en reepjes koeienmaag geprobeerd, we zijn immers overal voor in, maar we zaten simpelweg vol!

De hapjes zijn ontzettend lekker, bij een enkele moet ik even slikken (bittere komkommer is ook echt heel bitter) en van rammenas zal ik ook nooit een fan worden. Maar alle andere gerechten smaken fantastisch, het is dan ook niet gek dat er de gehele lunch, we hebben er zo’n 2 uur zitten tafelen, een rij op de trap heeft gestaan met hongerige zielen, wachtend op een tafeltje.

Tijdens de lunch is de thee inbegrepen en deze wordt ook constant netjes aangevuld in gezellige potjes. Zo is het dimsummen immers ontstaan, als hapje bij het drinken van thee, Yam Cha.

We hebben er weer een favoriet lunch adres bij, wat een genot! Ook omdat hier zoveel Aziaten lunchen voelt het alsof ik weer in Azië ben, waar ik warme herinneringen aan heb. En dan moet het mooiste nog komen: een lunch waarbij je ’s avonds eigenlijk niet meer hoeft te eten kost je zo’n 25 euro de neus!

Oriental City
Oudezijds Voorburgwal 77-79
www.oriental-city.nl
Reserveren voor dimsum lunch niet mogelijk.