De tijd dat je kreeft alleen kon eten in poepchique restaurants is gelukkig voorbij. Kreeft is ingeburgerd en wel. Niet alleen de good old halve of hele kreeft, ook eten we tegenwoordig met z’n allen lobster rolls, kreeft met kip, kreeftenkroketjes, en nog veel en veel meer. En ja, ook gewoon in een eetcafé. Al laat de kwaliteit dan soms te wensen over. Want als er iets belangrijk is bij kreeft is dat die letterlijk kraak en kraakvers is. Maar toch, ik als grote kreeftfan ben er blij mee. De kreeft is back. En niet alleen op de kaart van ‘gewone’ restaurants. Er openen de laatste tijd zelfs zaken waar het draait om maar één ding: kreeft. Oké, misschien zelfs twee in het geval van Yoepz, maar we kunnen inmiddels zeggen: kreeft is here to stay.

Yoepz dus. Twee dingen: kip en kreeft. En die gaan heel goed samen. Zeker in mijn geval, liefhebber van een gegrild kippetje én de good old kreeft. De kip krijg je dus van de grill, met een pittig piri piri en mild chimichurri sausje. De kreeft krijg je ‘al la plancha’, dus ook gegrilld met bearnaise saus of limoenmayo. Of de kreeft lekker is? Daar kunnen we kort over zijn: zeker. De kip ook. De sausjes die je erbij krijgt ook. De frietjes minstens zo lekker. Ook het bakje coleslaw on the side gaat schoon op.

yoepz kreeft amsterdam

Het leukste? De grote slab die je om krijgt natuurlijk. Bij Yoepz nemen ze in de keuken kreeft terecht heel serieus, als gast hoef je jezelf gelukkig niet al te serieus nemen. Hup, die grote slab om en kraken maar. Of kluiven, in het geval van kip. En dat is juist het leuke aan een zaak als Yoepz: ze maken kreeft toegankelijk voor een groot publiek. Nog nooit kreeft gegeten? No worries. Het vriendelijke personeel legt je gewoon uit hoe je die instrumenten naast je gebruikt. En hou je vooral niet in, het slabbetje en het kraantje achterin de zaak zijn je beste vrienden. Hou je niet van kreeft? Bestel je gewoon zo’n lekker kippetje. Wel al vaak kreeft gegeten? De moeite waard om dat ook een keer bij Yoepz te doen. De sfeer is gezellig, het is een mooie zaak, en de kreeft in combinatie met de kip is lekker. Yes, kreeft is here to stay.

Yoepz
Ferdinand Bolstraat 188A

Waar eet jij het liefste kreeft in Amsterdam? Eind juni staat onze Tip 10 in het teken van kreeft. Dus als je alvast tips hebt? Laat het me weten via roos@catch52.nl!

>>> Als zelfs Bos & Lommer een kreeftenrestaurant opent dan weet je: kreeft is here to stay. Bij Bos & Lobster eet je trouwens niet alleen kreeft, maar ook andere visjes en zelfs een burger. Hier lees je onze eerdere review!