What to do on a regular Monday night? Joh, ga dineren bij La Rive.
Ja, je leest het goed. Gewoon gaan eten bij restaurant La Rive, in het Amstel Hotel. Sinds jaar en dag een van de toppertjes van Amsterdam, als we de lijstjes mogen geloven. En dat mag, wat mij betreft. Kan ik nu ook ein-de-lijk uit eigen ervaring zeggen.
Het hele Amstel Hotel heeft voor mij altijd een magische aantrekkingskracht gehad. Misschien komt het door toch die gekke hotelschooltijd, waarin dit hotel toentertijd al bij de crème de la crème hoorde. Misschien komt het door de ligging aan het mooiste water van het land. Misschien komt het omdat op een of andere manier restaurant La Rive nog altijd op mijn ’to eat’-lijstje stond, en ik daarom vol adoratie jaar in, jaar in langs dit gebouw bleef fietsen en kwijlend van geluk luisterde naar de verhalen van mensen om me heen die het restaurant stuk voor stuk wel af vinkten. Maar ik nu dus ook. Het mocht even duren, maar dan heb je ook wat. En dus, nogmaals: what to do on a regular Monday night? Eten bij La Rive dus.