***lange introductie alert***
Ik ben dol op wijn. Vooral uit de Rhône. En met als klap op de spreekwoordelijke vuurpijl de Condrieu. Al moet ik eerlijk zijn: van een wijn van minimaal 30-35 euro (inkoop!) mag je ook wel verwachten dat ‘ie heel erg lekker is. Voor hij/zij die nog nooit van deze wijn gehoord heeft even een kort-door-de-bocht wijnlesje: de Condrieu is een van de appellations uit de Rhône, waar alleen maar Viognier-druiven verbouwd worden. En alleen die druiven worden gebruikt voor deze goddelijke wijn.
Maar stel, je bent wijnboer in diezelfde regio en je hebt voorvaderen die niet bepaald strategisch getrouwd zijn. Oftewel: jouw Viognier-druiven staan net voorbij die vermaarde grenzen van dat Condrieu-gebied. Wat doe je dan? Gewoon door gaan met wijn verbouwen. Want ook daar kunnen heerlijke wijnen uit voortkomen. Ikzelf ben er dankzij een etentje bij Bruno, dé truffelkoning in Zuid-Frankrijk, achter gekomen dat de ‘gewone’ Viogniers meer dan de moeite waard zijn, en dat voor een fractie van het geld. Noem het een fenomenale slobber.