Iedere woensdag schuift Marianne aan bij Eva Oppel voor een heerlijke, grandioze en vooral bourgondische uitzending van Amsterdam Light. Met als hoogtepunten een beetje slap ouwehoeren, de laatste culinaire nieuwtjes in de stad en natuurlijk de wekelijkse Tip 10. Deze week hing er een luchtje aan de uitzending: een visluchtje welteverstaan. De Hollandse Nieuwe is er namelijk weer, én het is aanstaande zondag International Sushi Day!
Klein, knus en Italiaanser dan Italiaans. Dát is het beproefde recept van Hostaria in de Tweede Egelantiersdwarsstraat, midden in de Jordaan. Deze zaak zit er al jaren, maar ik heb hem zelf onlangs eindelijk ontdekt. En geef hem inmiddels maar al te graag als tip zodra me gevraagd wordt naar een fijne eetstek in deze buurt.