Er zijn van die zaken die al een tijdje op je wishlist staan maar waar het op een of andere manier niet van komt om er naartoe te gaan. In mijn geval omdat er zo veel nieuws opent en ik dan beroepsmatig toch eerst daar ga kijken voordat ik naar de gevestigde orde ga. Niet altijd terecht maar zo gaat het nu eenmaal. Sea Palace, je weet wel dat enorme drijvende Chinese restaurant bij het Central station, is een van die zaken waar je regelmatig langs fietst en denkt, ja daar wil ik ook nog een keer naartoe.

Lang zullen ze leven!!

Want misschien wel een van mijn grootste klein-maar-fijnste ontdekkingen vierde vorige week feest. Dat zou normaal gesproken al meer dan voldoende reden zijn om stil te staan bij dit bijzondere restaurant, maar voor deze gelegenheid heb ik er nog meer.

Maar first things first: wil je een avond culinair genieten, zonder dat je daar direct twee zwevende ribben voor hoeft op te offeren zoals in menig x-aantal sterren restaurant? Ga dan naar Beulings. Eigenaren Bas (chef) en Lisja (gastvrouw) hebben elkaar tijdens hun gastronomische carriere ontmoet, en openden negen jaar geleden dit geweldige restaurant: Beulings. Met stip doorgeschoten naar mijn persoonlijke favorietenlijst. Let me tell you why…

De Artis-buurt heb ik altijd één van de mooiere buurten van Amsterdam gevonden. Statig, en toch dichtbij hartje centrum, en tja, je zult ’s ochtends maar wakker gemaakt worden door wat exotisch dierengeluid. Eén nadeel: het was er jaren niet echt je-van-het qua horeca. Ja, ook ik heb dagen gesleten bij Tante Koosje, wanneer Stevens net te ver fietsen was. En ja, die Groene Olifant is ook best prima, als je gewoon een biertje met ballen wilt. En eten bij Elkaar staat al jaren op mijn bucketlist. Maar ja, verder was er jarenlang verder niet al teveel.

Daar is inmiddels gelukkig verandering in gekomen. De Plantage en De Pizzabakkers deden al wonderen voor de buurt, het studentenhorecageweld rond Roeterseilandverder dan zelfs even volkomen daargelaten. Maar we mogen nog een aanwinst voor de buurt aan dit lijstje toevoegen: BORRL Kitchen. Voor het betere borrelwerk. Noem het met een gerust hart borrelen 2.0. BORRL Kitchen gaat verder waar we bij Tante Koosje gebleven waren. Bitterballen en vlammetjes leuk en aardig hoor, maar bij BORRL Kitchen krijg je het echte werk.

Vroeger zat mijn moeder na schooltijd om half vier mij op te wachten met een pot earl grey thee en de televisie op The Oprah Winfrey Show. Met een pot thee is snel een goed fundament gelegd voor een gezellig gesprek. Bij gebrek aan een lieve mama in de buurt kun je sinds kort ook gewoon binnenlopen bij Stephanie en Jakob aan de Frederik Hendrikstraat. Want bij Quies Tea wordt er met evenveel liefde een pot thee voor je gezet. Samen met een stukje handgemaakte Marlenka cake naar Armeens recept wil je hier de komende uurtjes niet meer weg.