Een gezond begin van 2016. Dat is voor veel mensen waar de focus op ligt bij de start van het nieuwe jaar. Na alle diners en kerstborrels is er behoefte aan gezond en puur eten en worden de vette happen even gelaten voor wat ze zijn. Dit geldt ook voor mij en daarom begin ik het nieuwe jaar maar direct goed: met een gezonde lunch bij nieuwkomer Gezondigd.
Bij deze knusse ontbijt en lunchzaak aan het Haarlemmerplein ligt de focus op lekker gezond eten waar zo min mogelijk suiker en vet wordt toegevoegd. Veel producten zijn lekker van zichzelf en hebben helemaal geen toevoeging nodig om goed te smaken. Een mooi uitgangspunt in een tijd waarin iedereen let op zijn of haar eetpatroon. Wees alleen niet te streng voor jezelf, je mag ook af en toe zondigen, aldus eigenaar Gerben. En dus wordt er bij Gezondigd af een toe heerlijk gezondigd: er staan ook dingen op de kaart waar net een beetje suiker of vet aan wordt toegevoegd. Zo staat het ook op de kaart vermeld, dus voor iedereen heerlijk duidelijk.
Je vindt hier op de kaart geen superfoods, maar gewoon een voedzaam ontbijt met granola, yoghurt en vers fruit en on the spot geperste sappen, salade met gerookte kip, avocado en biet, een broodje met biltonsalade en koriander (de signature dish), een dadeltaartje met cashewnoten en citroen, kokosmakronen, een super lekkere warme appelsap en nog veel meer huisgemaakte gerechten.
Of je nu gezond wil starten of een klein beetje wil zondigen, een ontbijt of lunch hier sowieso een mooie start van het nieuwe jaar!
Gezondigd
Haarlemmerplein 36
Pssst: op zoek naar nog meer tips voor een gezonde start van het nieuwe jaar? Morgen publiceren we een Tip 10 met de lekkerste en meest gezonde adresjes van de stad! Uiteraard ook weer te horen op Amsterdam FM (rond 11.45).
