Petit gateau Amsterdam patisserie

Laatst liep ik nietsvermoedend door de Foodhallen, totdat mijn oog viel op fleurige ronde minitaartjes. Petit gâteau zag ik in kinderhandschrift geschreven letters boven op de stand staan. Er schoot een vreugdegevoel door me heen: dit betekent heaven voor alle zoetekauwen. Het vreugdegevoel wordt aleen nog maar groter, want als je vandaag of morgen door de Beethovenstraat fietst, dan kun je ook hier je sweet tooth ophalen. Sinds kort zit ook hier een filiaal van deze Franse patisserie, Petit gâteau.

Naast een vestiging in de Foodhallen en aan de Haarlemmerstraat is er sinds kort een derde vestiging in de Beethovenstraat bijgekomen. Het gaat de eigenaren Meike Schaling en Patrice Andrieu voor de wind! De geschiedenis van de zaak ligt in Parijs waar de twee elkaar ook hebben ontmoet. Meike leerde het banketbakkersvak in Parijs onder andere bij sterrenrestaurant La Grande Cascade en opende ook haar eigen patisserie in Parijs. Na zes jaren vol succes verhuisden ze mét vijf kinderen naar Amsterdam om hier hetzelfde te doen: minimini’s, eclairs, madeleines, macarons en quiches bereiden. Ze ruilden het Parijse publiek in voor de echte Amsterdammer.

In de nieuwe filiaal op de Beethovenstraat liggen de vitrines vol met het succesnummer: de minimini’s, dat zijn de ronde minitaartjes waar ik het net al over had. Ze zijn 6 cm van doorsnee en worden met de hand gemaakt in oneindig veel verschillende smaken en kleuren.

>>> Weten voor welke andere patisserie wij altijd warmlopen? Check het hier!

Petit gâteau

Beethovenstraat 92