Mensen die in Portugal zijn geweest kenmerken zich vaak door een verslaving aan Pasteis de Nata. Een eiergebakje met een krokant laagje.

De eerste keer dat ik ze zag dacht ik dat het Taan ta uit Hongkong was. Eiergebakjes die zich van de Portugese variant onderscheiden doordat ze niet het zoete verbrande laagje hebben. Het is  waarschijnlijk ook geen toeval dat ze zo op elkaar lijken. Hongkong ligt vlak bij de voormalige Portugese Kolonie Macau alwaar de Pasteis de Nata gegeten worden. De Tan Taa staat op nummer 16 van de World’s most delicous food list van CNN.

Welke van de twee je het lekkerst vindt hangt af of je een zoetekauw bent. De Portugese versie is iets zoeter. Gelukkig worden beide vormen in de stad aangeboden. Misschien een leuke blinde smaaktest?

Koop een Tan Taa bij Hoi Tin op de zeedijk, koop een Pastel de Nata van Casa Bocage op de Haarlemmerstraat, en laat het ons weten!

Hoi Tin
Zeedijk 122/124
Amsterdam
(020) 625 64 51

Casa Bocage
Haarlemmerstraat 111A
1013EM Amsterdam
(020) 4274555