Ondertussen op de redactie van Catch52.nl… blikken we dit jaar iedere maand ook gewoon eens terug op onze belevenissen. En dat allemaal onder het mom ‘wat ons aan jullie opviel’. Van nieuwigheden tot golden oldies, en bovendien doen we zo af en toe ook nog eens een poging om ‘the bigger picture’ samen te vatten. Al was het maar voor onszelf.
Wat ons deze maand opviel? We vroegen het aan Marianne.
De ontdekking van maart 2016?
Oesters. Nou ja, een echte ontdekking is het niet. Dat wil zeggen: ik wist allang dat ik oesters lekker vond. Maar in aanloop naar onze Tip 10 – Oesters heb ik mezelf opgeofferd om het gros van de tips dan ook maar eens echt uit te proberen. Met de kans dat ik er na 3 dagen al volledig klaar mee zou zijn. Het tegendeel blijkt waar: je kunt mij deze schelpdieren met een gerust hart elke dag, en desnoods zes dagen achter elkaar voorschotelen. Best een leuk culinair experiment, so to say!