Vandaag een uitstapje over de ringgrenzen van Amsterdam. In dit geval naar Utrecht. Vlak buiten de ring, ter hoogte van knooppunt Rijnsweerd, ligt namelijk een landgoed. Of liever gezegd drie landgoederen: Nieuw-Amelisweerd, Oud-Amelisweerd en Rhijnauwen. Niet alleen kun je hier heerlijk wandelen door de bossen en via het jaagpad langs de Kromme Rijn, of in de zomer fruit plukken in de boomgaarden. Je kunt hier namelijk ook terecht voor een prima hapje eten. Vers vanuit De Veldkeuken.
In de bakkerij van deze keuken, gesitueerd in het Koetshuis van het landgoed Nieuw Amelisweerd, wordt – zoals ze het zelf zeggen, met passie – het heerlijkste brood gebakken, afgewisseld met taarten en andere hartige baksels, zoals quiches. Niet alleen zijn alle ingredienten die men hier gebruikt 100% biologisch, ze proberen zelfs zoveel mogelijk producten te betrekken van de eeuwenoude moestuinen die naast het Koetshuis liggen. Het goede nieuws is bovendien dat je deze producten niet alleen kunt kopen op het landgoed, je kunt ze ook direct opeten. En daar houden we van.
Tijdens het uitlaten van de hond liep ik namelijk laatst dankzij een vriendin tegen de Theeschenkerij van de Veldkeuken aan. Een klein en vooral knus stekkie, aan de rand van de Kromme Rijn, waar je heerlijk in de tuin kunt zitten bij mooi weer, of aan kunt schuiven bij de houtkachel in de winter. Op het menu staan alle heerlijkheden die ergens anders op het landgoed worden gemaakt. En dus geniet je hier van lekkere taarten, echte dikke plakken boterhammen (met klassiekers als oude brokkelkaas met appelstroop) of de huisgemaakte soep. Bijkomend voordeel (maar alleen op woensdag, vrijdag en zaterdag): bij het bestellen van je ontbijt of lunch kun je meteen een versgebakken broodje meenemen voor thuis.
Bij de Theeschenkerij kun je overigens ook terecht voor meer leuks en lekkers, zoals bijvoorbeeld een High Tea of de Picknickmand. Vooral de laatste moet een aanrader zijn: met een mand vol heerlijkheden zoek je een zonnig plekje ergens op het landgoed, langs de Kromme Rijn (inclusief pootje baad-mogelijkheden) of in de boomgaarden. Niets meer aan doen.
De Veldkeuken (incl. Theeschenkerij)
T. 030 6563427
www.veldkeuken.nl
