Zoals beloofd bij deze het vervolg van ons bezoek aan Laren. Het was na wat rondwandelen tijd voor de lunch, we kozen voor het zonovergoten terras van ‘ateliercafé Mauve’. Een horecagelegenheid waar kunstenaars hun werk kunnen exposeren. Het is één van de eerste, zo niet dé eerste mooie zaterdag in de lente dus helaas hebben we geen van de kunstwerken gezien, we kwamen niet verder dan het terras.
Het was erg druk maar gelukkig nog enkele vrije tafels. Al snel kwam er een meisje onze bestelling opnemen, daarna ging het mis en zaten we in Fawlty Towers. Binnen 10 minuten krijgen we drie verkeerde bestellingen van drie verschillende meisjes. Eindelijk het juiste voor onze neus, vijf minuten later kwam dezelfde bestelling weer aanzetten. Het was duidelijk, Mauve had niet verwacht dat het zonnetje zó aangenaam zou zijn dat iedereen op hun terras wou zitten. We bestelden, met het risico er met zonsondergang nog te zitten, een lichte lunch.
Ondertussen genoten we van het heerlijke publiek om ons heen. Een uitgebluste acteur met bierbuik, wat strakgetrokken, bronsgebruinde dames van in de zestig met verbazingwekkend goeie tieten, daarnaast steevast een Herman Heinsbroek look-a- like. Verderop een tafeltje met Gooische meisjes en een hysterisch Goois homootje, net uit de kast en IEDEREEN mocht het weten, die gezamenlijk een langszoevend Vespa-vriendinnetje hysterisch toegilden dat ze ook moest komen borrelen. En dan zijn er nog… De dagjesmensen. Al in de verte zien we een groep van zo’n 12 dames van middelbare leeftijd aankomen wandelen. Moet ik het nog omschrijven of is het duidelijk? Lekker kort koppie, kleurtje erin, makkelijke schoenen, kek spijkerjasje en een wat rokerig hoestje. Op dit terras vreemde eend in de bijt met nadruk op ‘op dit terras vreemde eend in de bijt’. Ik zie links en rechts wat valse blikken en gefluister. Wat zitten we te genieten!
Dan komt de lunch. Ondanks de chaos nog vrij vlot. We hebben gekozen voor boerenbrood met Old Amsterdam, geserveerd met mosterd en pickles en uiensoep met een crouton met gegratineerde Old Amsterdam. De soep is prima, de crouton met gegratineerde kaas niet echt top. En hoort die niet ín de soep? Erbij serveren ze een overdreven grote bruine bol met een bakje tapenade. De boerenboterham met kaas is echt jammer, daar is zo veel meer van te maken. Het brood en de aangemaakte sla is prima. Maar dan daar bovenop 3 plakjes voorgesneden kaas die het op de één of andere manier saai maakt. Maar dan daar bovenop drijfnatte dobbelsteentjes zoetzure augurk, zoals je ze bij je haring krijgt, terwijl je bij een dergelijk gerecht lekkere kleine augurkjes wilt zoals bij de paté, zuur en droog.
Enigszins teleurgesteld rekenen we af en vertrekken. Teleurgesteld omdat je van een zaak als dit iets zo veel beters kunt maken. Ik kreeg erg het idee dat het management of eigenaar moe is, geen inspiratie meer heeft en door rommelt op de bezoekers die ze toch wel krijgen voor een snelle hap of een flesje wit op het terras. Doodzonde. Maar we hebben wél leuk mensen gekeken!
Mauve
Brink 1
www.mauve.nl
