In de categorie pareltjes onder de tourist traps hebben we er weer eentje voor je. Restaurant Senses. Het restaurant van het Hotel The Albus, waar ik en mijn lieve metgezel wekelijks langsrijden en altijd volledig over heen hebben gekeken. Terwijl ik dit schrijf, besef ik me dat dat natuurlijk niet het allerbeste promotiepraatje is voor een restaurant, maar then again: daar ben ik dan ook niet voor in het leven geroepen, om de boel te promoten. Voor mij is het bestaan rondom Catch52 vooral een culinaire ontdekkingsreis door de stad, waar ik dan toevallig over schrijf.
Maar terug naar restaurant Senses. Waar Chef Lars Bertelsen sinds een klein jaartje de scepter zwaait over de keuken, de zeer enthousiaste Natasja als Maitre is aangetrokken om de zwarte brigade een vriendelijk schopje onder de kont te geven en gasten te verrassen met een interessant wijnadvies, en waar alles voor de overige aanwezigen dus in het teken staat van een zinnenprikkelende avond. Want ja, daarom heten ze dan ook Senses.