Komende vrijdag staat de officiële opening gepland maar wij mochten al even voorproeven bij het nieuwe Café Amoi aan de Kinkerstraat. Bij dit gezellige café restaurant draait het allemaal om de typische Indonesische keuken. En daar worden we blij van. Op de kaart geen traditionele rijsttafels maar je bestelt gewoon allemaal kleine gerechten en daarmee laat je de tafel gezellig vol zetten om ze met je gezelschap te delen. We proeven dan ook veel verschillende gerechten zoals Lemper (rijstrol in bananenblad met makreel), Martabak (krokant gebakken flensje met prei en gehakt), Ajam Bumbu Bali, de lekkerste sateetjes die ik in lange tijd heb gegeten en uiteraard de klassieke Rendang.

In het najaar opent in Amsterdam-Oost op een nog onbekende locatie een nieuw adresje waar je overheerlijke en duurzame vis kunt eten. Genaamd Bijvangst. Eerder aten wij al bijzondere vissoorten die je ergens anders niet zo snel op de kaart ziet staan bij Viscafé de Gouden Hoek. De bijvangst staat tegenwoordig in de spotlights, om deze vis de aandacht te geven die het verdient.

Het leukste deel van de week is weer in zicht dus is het tijd om plannen te maken voor het weekend. Wij hebben weer meer dan genoeg leuke tips voor je, dus check hier onze weekendguide:

Sommige ervaringen vergeet je niet zo snel. Ik denk dat het diner waar ik deze week van mocht genieten, er daar een van zal zou zijn. Talking about a dinner with a view…

Het gros van de inwoners van Amsterdam zal wel bekend zijn met de Rembrandt Toren. Je weet wel, die hoge toren daar bij de Omval, in de luwte van het Amstel Station (al is dat laatste wellicht eerder andersom). Noem het voor het gemak het Empire State Building van de stad, alleen dan een minimaal tikkie kleiner. Die toren is best mooi om op uit te kijken, bij zonsop- of zonsondergang; het is namelijk een van de weinige Skyline-torens die Amsterdam tot een internationale zakenstad maken (no offence Zuidas-gangers). Maar het uitzicht kan nog veel beter. Om wat specifieker te zijn: het uitzicht juist vanuit die toren, en dan bij voorkeur vanaf de 32e verdieping, in de Boardroom.