De derde vestiging van Vinnies, eerder bekend als Vinnies Deli, gaat morgen open! Vanaf 1 oktober kunnen healthy-ontbijt-en-lunch-liefhebbers hun hart ook ophalen in de Rivierenbuurt. De andere twee Vinnies zitten aan de Haarlemmerstraat en aan de Nieuwezijds Kolk. Deze lunchroom heeft wat respect verworven de afgelopen jaren. Mede door de organic and fairtrade ingrediënten komt hier good food op de tafel terecht. En vind je de vintage tafel mooi? Die is gewoon te koop.
De Tiplijst, daar is ‘ie weer! Een top 10-lijst, samengesteld door de fanatieke Catch-lezer. Hoe het werkt? Wij stellen via onze Facebookpagina met regelmaat een vraag (‘wat is de beste …’) en wachten dan op jullie antwoord. Meer dan tien tips? Dan bepalen wij – hoe polderend niet-democratisch – gewoon welke tips de beste zijn. Of maken er gewoon een Tip-nog-wat van. Goede tips zijn immers goud waard. Aangezien het de laatste woensdag van de maand is blikken we uiteraard terug op alle culinaire nieuwkomers.
Komende vrijdag staat de officiële opening gepland maar wij mochten al even voorproeven bij het nieuwe Café Amoi aan de Kinkerstraat. Bij dit gezellige café restaurant draait het allemaal om de typische Indonesische keuken. En daar worden we blij van. Op de kaart geen traditionele rijsttafels maar je bestelt gewoon allemaal kleine gerechten en daarmee laat je de tafel gezellig vol zetten om ze met je gezelschap te delen. We proeven dan ook veel verschillende gerechten zoals Lemper (rijstrol in bananenblad met makreel), Martabak (krokant gebakken flensje met prei en gehakt), Ajam Bumbu Bali, de lekkerste sateetjes die ik in lange tijd heb gegeten en uiteraard de klassieke Rendang.
In het najaar opent in Amsterdam-Oost op een nog onbekende locatie een nieuw adresje waar je overheerlijke en duurzame vis kunt eten. Genaamd Bijvangst. Eerder aten wij al bijzondere vissoorten die je ergens anders niet zo snel op de kaart ziet staan bij Viscafé de Gouden Hoek. De bijvangst staat tegenwoordig in de spotlights, om deze vis de aandacht te geven die het verdient.
