Bijna iedereen die ooit in Barcelona is geweest, zal bekend zijn met het fenomeen ‘La Xampanyeria’. In de nauwe straatjes van Barceloneta zit een klein, donker, tja, misschien laat het zich het beste omschrijven als ‘hol’, waar je als sardientjes in een blikje geniet van flessen cava die je om de oren vliegen. Dat was de grote inspiratiebron voor Five Brothers Fat, die onlangs hun Champagneria openden op de De Clerqstraat.
Aangezien er al voldoende eenheidsworsten op deze wereld zijn, maken wij een klein huppeltje als we een zaak ontdekken die 100% een eigen karakter heeft. Bar Karakter (goed gekozen, deze naam) is er zo eentje. Deze stek opende nog geen jaar geleden de deuren aan de De Clerqstraat, en vindt zichzelf nog steeds onuitputtelijk uit.
Lezers lazen ook
Like Ons Op Facebook
